Canal Youtube – Requisitos legales venta alimentos
Intervención en jornada requisitos legales venta alimentos por internet Escola Agrària de l´Empordà. En nuestra intervención explicamos los requisitos sobre la información alimentaria obligatoria, como afecta el derecho de desestimiento a la venta por internet de...
PLAN DE CONTINGENCIA Covid-19 Obligatorio (video)
PLAN DE CONTINGENCIA Covid-19 Obligatorio La pandemia del Covid-19 nos tiene inmersos en un desconcierto por el desconocimiento del virus que provoca inseguridad tanto a nivel profesional como personal. El equipo de Marta Quintana Gestoría Alimentaria esperamos y...
Guerra contra la Listeria: ¿Qué hacen las empresas?
Guerra contra la Listeria: El control de la Listeria Monocytógenes en las empresas La Listeria monocytogenes es una bacteria patógena causante de la listeriosis. Es uno de los patógenos causante de infecciones alimentarias más violentos, con una tasa de mortalidad...
Denominación alimentos y hamburguesa/Burguer Meat: Lo mismo?
REVISTA TALL (Gremi Carnissers Barcelona) Compartimos el artículo publicado en la revista TALL del Gremi de Carnissers de Barcelona el 2º Trimestre de 2019 en el que hablamos sobre qué es la DENOMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS y sobre la diferencia entre la hamburguesa y...