Entrevista para el PERIODICO DE CATALUNYA: Calidad y Seguridad Alimentaria
En la sección de economía, la reconocida periodista Carmen Escaleras explica cómo empezamos a dedicarnos al asesoramiento especializado en seguridad alimentaria y se hace eco de 2 rasgos que nos caracterizan y nos diferencia: actuar como departamento externo de calidad y seguridad alimentaria, incidiendo en la importancia de la prevención y hacer un asesoramiento SIEMPRE donde combinamos la parte técnica y la parte jurídica.