Formación especializada en seguridad alimentaria En Marta Quintana, Asesoría Jurídica Alimentaria, ofrecemos formación especializada en temas clave del sector alimentario, diseñada para adaptarse a las necesidades de empresas, instituciones y profesionales....
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Temática novedosa y de actualidad sobre la que hay un gran desconocimiento El pasado mes de junio impartimos este curso en nuestras instalaciones degustando excelentes productos de algunos clientes que hizo todavía más amena e interesante la sesión. ...
EL CONTROL DE PESO: UNA OBLIGACIÓN LEGAL La falta de control y / o registro del control de peso en las industrias alimentarias es uno de los incumplimientos principales y más habituales que se detectan en las inspecciones realizadas por el Departamento de Agricultura....
GESTIÓN DE ALERTAS ALIMENTARIAS: DERECHOS Y DEBERES DE LAS EMPRESAS En una industria alimentaria el riesgo 0 no existe y es por este motivo que a veces se puede dar sacar al mercado un producto defectuoso y generar una alerta alimentaria que puede suponer, incluso, la...