Formación a inspectores de l’Agència de Salut Pública de Barcelona sobre procedimiento administrativo El día 11 de Julio impartimos formación sobre el procedimiento administrativo en una alerta alimentaria a una treintena de inspectores de l’Agència de...
Como descifrar etiquetas para realizar una compra con criterio El día 8 de junio impartimos una conferencia con la nutricionista Naila Martínez sobre COMO DESCIFRAR ETIQUETAS PARA REALIZAR UNA COMPRA CON CRITERIO. Con una sala llena, hablamos de cómo se regula la...
Temática novedosa y de actualidad sobre la que hay un gran desconocimiento El pasado mes de junio impartimos este curso en nuestras instalaciones degustando excelentes productos de algunos clientes que hizo todavía más amena e interesante la sesión. ...
EL CONTROL DE PESO: UNA OBLIGACIÓN LEGAL La falta de control y / o registro del control de peso en las industrias alimentarias es uno de los incumplimientos principales y más habituales que se detectan en las inspecciones realizadas por el Departamento de Agricultura....
GESTIÓN DE ALERTAS ALIMENTARIAS: DERECHOS Y DEBERES DE LAS EMPRESAS En una industria alimentaria el riesgo 0 no existe y es por este motivo que a veces se puede dar sacar al mercado un producto defectuoso y generar una alerta alimentaria que puede suponer, incluso, la...
