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Jornada en línea origen ingrediente primario El día 11 de mayo impartiremos la Jornada PATT en la que abordaremos cuándo y cómo es necesario identificar en el etiquetado el origen del ingrediente primario cuando sea distinto al origen del alimento. Es una formación en...
Participamos en el curso «Fichas técnicas de los alimentos» como ponentes Intervendremos en esta interesante formación on line junto a Mónica Saltor aportando la visión más jurídica tratando la utilidad legal de estos importantes documentos y analizando casos...
Curso conceptos básicos para la gestión de la seguridad alimentaria Os proponemos esta acción formativa teórico-práctica junto al laboratorio de referencia en Lleida ILERSAP para conocer los concepto básicos de la microbiología en los alimentos y la legislación de...
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Requisitos etiquetado y cláusulas legales en la venta por internet de alimentos ♦ Existe el derecho de desestimiento? ♦ Requisitos de etiquetado? ♦ Cláusulas de exoneración inválidas? Ante el gran crecimiento de la venta a través de internet de alimentos y el...
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