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¿Qué está sucediendo con el óxido de etileno? Hace unos días, el periódico la Vanguardia publicaba un artículo dónde informaba de la presencia de óxido de etileno, un gas tóxico prohibido en la Unión Europea pero que ha llegado hasta nuestras mesas procedente de la...
Entrevista espacio con B de salud

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Etiquetado, fraude, alérgenos, chocolate Dejamos el enlace de la entrevista que me hicieron Marivi Chacón y Nuria Rouren en el espacio B de salud, dedicado al bienestar físico y mental de las mujeres de hoy en dia. Muchas gracias a las 2! ENLACE:...
Jornada origen ingrediente primario Escola Agrària Empordà

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Curso fichas técnicas alimentos Escola Agrària Empordà

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Participamos en el curso «Fichas técnicas de los alimentos» como ponentes Intervendremos en esta interesante formación on line junto a Mónica Saltor aportando la visión más jurídica tratando la utilidad legal de estos importantes documentos y analizando casos...