Las empresas alimentarias ante el SARS-COV2 (coronavirus) El Canal 3/24 publica la entrevista en la que hablamos sobre cómo han gestionado las empresas alimentarias la crisis del SARS-COV 2 (Coronavirus). Qué dificultades han superado y cómo lo han hecho. También se...
Artículo en la revista TALL núm. 140 Trimestre Octubre/desembre 2018 que publica el Gremi de Carnissers de Barcelona APORTEN INFORMACIÓ NECESSÀRIA PER AL BON FUNCIONAMENT DEL NOSTRE NEGOCI LES FITXES TÈCNIQUES. ESTEM OBLIGATS? ROTUDAMENT SÍ! Perquè ens parlen tant de...
¡SOMOS MENTES INQUIETAS! El sábado 26 de enero participamos en el interesante programa de RN4 CLUB 21. EL CLUB DE LAS MENTES INQUIETAS. David Escamilla nos preguntó por detalles y curiosidades de nuestro trabajo.
JORNADA ACRILAMIDA: EL NUEVO CONTAMINANTE QUÍMICO El día 19 de octubre realizamos la jornada formativa en nuestras instalaciones hablando sobre el novedoso tema de la ACRILAMIDA: nuevo contaminante químico de algunos alimentos. En la jornada abordamos las novedades...
ARRANCA EL CICLO DE CONFERENCIAS DE MARTA QUINTANA GESTORIA ALIMENTARIA Éxito de participación en la sesión celebrada el lunes 12 de noviembre en el Gremio de Carniceros sobre «EL DNI DE LA CARNE», donde se explicó el sector cárnico como elaborar fichas técnicas Con...
