SABÍAS QUÉ…? ATÚN √ Por las cantidades de mercurio que acumula, se debe tener en cuenta la cantidad que se consume, especialmente, cuando el atún es de mayores dimensiones? √ El atún de lata (generalmente procedente de atún pequeño) conlleva menor riesgo que el...
Artículo en la revista TALL núm. 140 Trimestre Octubre/desembre 2018 que publica el Gremi de Carnissers de Barcelona APORTEN INFORMACIÓ NECESSÀRIA PER AL BON FUNCIONAMENT DEL NOSTRE NEGOCI LES FITXES TÈCNIQUES. ESTEM OBLIGATS? ROTUDAMENT SÍ! Perquè ens parlen tant de...
JORNADAS TÉCNICAS: «LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO» ‘La seguridad alimentaria, una oportunidad de negocio’. Este es el título de las jornadas técnicas que organizaremos durante el mes de noviembre en Lleida y Barcelona para remarcar la...
Conèixer més sobre l’etiquetatge per tirar menys aliments Recentment, la Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha posat en marxa la campanya ‘Alimenta el canvi’, amb l’objectiu de conscienciar els consumidors de la seva important paper en...
Conocer más sobre el etiquetado para tirar menos alimentos Recientemente, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto en marcha la campaña ‘Alimenta el cambio’, con el objetivo de concienciar a los consumidores de su importante papel en la lucha contra...
La ciència delata el culpable de que els tomàquets no tinguin gust de res «Hi ha la percepció generalitzada que els tomàquets que es compren en botigues o fruiteries tenen poc gust», assegura Harry Klee, autor principal del treball, i els seus col·legues. «I una bona...
